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新玉ねぎ

昨日は久々に千葉の白子に

今、白子は新玉ねぎの季節なんです

と言っても、もう終盤

4月の終わりから1ヶ月がシーズン

ここの新玉はめちゃくちゃ美味しい

特に焼くと甘さが半端ないよ

元々焼いた玉ねぎは、でろっとしてる感じが苦手だったんだけど

ここの焼いた新玉を食べた時は、思わず美味い!って声が出ちゃったよ

白子付近は年間を通して、玉ねぎの産地ってわけではないみたいなんだけど、新玉人気は絶大

農産物の販売店ではこの時期、山のような玉ねぎが毎日午前中には売り切れになっちゃうから

玉ねぎも立派な主役になるんだなとつくづく感心しました!




江戸信吾

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